Gratinirani pire od krumpira, tradicionalno domaće jelo, ukusno jelo koje obično svi vole. Jednostavno jelo koje u svakoj kući ima svoj trik, ali uvijek odlično izađe.
ovo zdjela gratiniranog pire krumpira Korisno je kao prvo jelo, ali vrijedi i kao prilog bilo kojem jelu, poput mesa, ribe ili povrća. Recept koji će se svidjeti cijeloj obitelji, posebno mališanima. A ako je obogatimo i prekrivanjem baze od sira i gratiniranjem, imamo ukusno jelo.
Jelo koje se priprema s malo sastojaka brzo je i jednostavno. Mekano i lagano jelo.
Sastojci
- 1 kilogram krumpira
- 2 žlice maslaca
- Pljusak mlijeka (nije obavezno)
- Sal
- Ribani sir
priprema
- Za pripremu gratiniranog pire krumpira započet ćemo s guljenjem krumpira, izrezati ga na male komadiće.
- Stavimo lonac na vatru s malo vode i soli, kad počne kuhati dodamo krumpir i pustimo da se kuha 20-25 minuta ili dok se ne skuha.
- Izvadimo krumpir i dobro ocijedimo vodu, stavimo ga u posudu i uz pomoć vilice zdrobimo krumpir ili možemo koristiti kašu, ali ne s pireom od krumpira s miješalicom, jer je vrlo loš i jako tekućina.
- Krumpiru dodajte malo maslaca, promiješajte i uz vrućinu će se miješati zajedno s krumpirom, zagrijte mlijeko i dodajte malo po malo krumpiru dok nam se ne svidi, ako volite da je vrlo lagan ili gušći. Stavili smo malo soli. Miješamo, testiramo i ispravljamo.
- Pire stavljamo na lim za pečenje, prekrivamo ribanim sirom.
- Stavimo ga u pećnicu na rešetku na 200 ° C ili je uz toplinu također hladno. Ostavljamo ga dok ne porumeni.
- Možete ga staviti i u pojedinačne tepsije i tako poslužiti za svaku zalogajnicu.
- I spreman za jelo.