Kod kuće svaki tjedan pripremamo pire od povrća ili vrhnje. Izvrstan su resurs kao prvo jelo za ručak ili kao glavno jelo za večerom. A tako ih je jednostavno napraviti ... Bundeva nam je vjerojatno najdraža, pogotovo kad je koristimo pečena buča da ga pripremim.
Pire od pečene bundeve ima smisao dodatna slatkoća poštujte one u kojima se buča kuha. Priprema traje dulje, ali vrijedi! Zajedno s bundevom na pladanj pećnice stavit ćemo i luk, češnjak i komad đumbira.
Ako niste navikli koristite đumbir, započnite sa malim dijelom. Kao i sa začinima, bolje je započeti ovaj način, malo po malo, ugrađujući ga u većoj količini kako to zahtijeva naše nepce. Usuđujete li se pripremiti ovaj pire od bundeve?
Recept
Krema od pečene bundeve s kuhanim jajetom
Pire od pečene bundeve sa sjeckanim jajetom koji danas predlažemo okruglo je, ukusno, lagano i hranjivo jelo. Usuđujete li se probati?
Autor: Marija
Vrsta recepta: Glavno jelo
Porcije: 6
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 mala bundeva
- 1 crveni luk
- Češnjak češnjaka 1
- Komad đumbira
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- Sol i papar
- ½ žličica kurkume
- Juha od povrća
- Kuhano jaje
- .
priprema
- Zagrijemo pećnicu na 200ºC.
- Ogulimo buču, odbacujemo sjemenke i narežemo meso na komade koje stavimo na tepsiju.
- Na pladanj dodamo i luk, oguljen i narezan na četvrtine, oguljeni češanj češnjaka i oguljeni đumbir.
- Povrće zalijemo kapljicom maslinovog ulja, začinimo i pečemo 30 minuta ili dok buča ne omekša.
- Zatim povrće zgnječimo potrebnom juhom da postignemo željenu teksturu i prstohvat kurkume.
- Pire služimo vrući s nasjeckanim kuhanim jajetom.