Punjena jaja To je recept u kojem u svakoj prilici možemo izgledati dobro. Možemo ih pripremiti kao predjelo ili kao aperitiv. Punjenje također možemo prilagoditi svojim željama, pa čak i iskoristiti stvari koje imamo u hladnjaku.
To je hladna hrana koja se više konzumira ljeti, jer ih možemo pripremiti unaprijed. U ovom ćemo ih receptu pripremiti na tradicionalan i jednostavan način, s osnovnim sastojcima i jednostavnom majonezom.
Punjena jaja
Autor: Montse Morote
Vrsta recepta: dolazni
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 8 jaja
- 2 konzerve tunjevine u ulju
- Pržena rajčica
- Izabrane salate
- Za majonezu:
- Suncokretovo ulje
- 1 jaje
- 1 limuna
- Sal
- Crne masline
priprema
- Počinjemo s kuhanjem jaja, stavit ćemo ih u lonac s kipućom vodom 10 minuta, kad su izvadićemo ih i ohladimo u hladnoj vodi, ogulimo ih.
- Jaja podijelimo na pola po dužini, izvadimo žumanjke, stavimo ih u posudu, zdrobimo žumanjke.
- Otvorimo limenke tunjevine, malo ocijedimo ulje i dodamo ga prethodnoj smjesi, promiješamo i dodamo prženu rajčicu, miješat ćemo je dok ne dobijemo smjesu po svom ukusu. Rezerviramo
- Osim što ćemo pripremiti majonezu, iz miksera uzimamo čašu, stavljamo jaje, malo suncokretovog ulja, kapljicu limunovog soka i prstohvat soli, tučemo i sipati ćemo ulje u obliku konca dok imamo majonezu spremnu, okusit ćemo sol i prepuštamo stvari.
- Sastavimo tanjur, uzmemo izvor i na podlogu stavimo razne salate, na vrh ćemo staviti jaja, napuniti ih pripremljenim tijestom, staviti u izvor i prekriti s malo pripremljene majoneze, ostatak stavljamo u čamac ili posudu tako da se zalogajnice poslužuju po njihovoj želji.
- Ukrasite s malo maslina.
- I spremno za jelo !!!