Danas ću vam predstaviti nešto posebno, ukusni puding s povrćem idealnim za obiteljsko jelo i tako dobiti pljesak cijelog stola.
Sastojci: (za 4 porcije)
- 240 grama riže
- 1 grančica aromatičnog bilja (peršin, ružmarin, origano itd.)
- 100 grama parenih i nasjeckanih listova špinata
- 2 rajčice narezane na kockice
- 1 sitno naribana mrkva
- Domaća majoneza bez glutena ili sir za mazanje
priprema:
Skuhajte rižu u loncu s vodom i soli. Dodajte aromatično bilje i kad je riža kuhana, ocijedite je i ohladite pod mlazom hladne vode.
Uzmite rižu i odvojite je na 3 jednaka dijela, a zatim dodajte špinat, rajčicu i mrkvu u svaki dio. Također, dodajte majonezu ili sir.
Podmažite kalup za pudinge i slojeve riže stavite u isprepletene dijelove, stavite u hladnjak na 3 sata, nakon tog razmotrite i poslužite.