Pripremate li obično posebne doručke vikendom? Ako je tako, prijavite se za sljedeći. recept za pahuljaste palačinke super pahuljasto! Jedan od mojih favorita do sada zbog svoje teksture. Zar ih ne želiš isprobati? S malo jogurta i malo meda su ukusni.
Započnite dan uživajući u ovim palačinkama, to je zaista dobar početak dana. A njihovo obavljanje će vas odvesti nešto više od 20 minuta, budući da nema više za napraviti osim pomiješati sve sastojke. Što je puno bolje probuditi se i pronaći ih svježe napravljene na stolu? Potpuno se slažu.
Već sam ti rekao da sam ih služio ali padaju mi na pamet toliko pratnje za ove palačinke... klasika poput meda, hranjiv poput kreme od orašastih plodova i osvježavajući poput voća. Vikend je! Kombinirajte ih s onim što volite i osjećate!
Recept
- 3 jaja
- 60g. otopljeni maslac (plus još malo za podmazivanje tepsije)
- 150 g. mlijeko
- 30 g. šećera
- 150 g. Od brašna
- ½ žličica esencije vanilije
- 12 g. kemijski kvasac.
- Prstohvat soli
- Počinjemo odvajanjem žumanjaka od bjelanjaka.
- U zdjeli, lagano umutiti žumanjke te ih pomiješajte s mlijekom i otopljenim maslacem.
- Zatim dodajte čvrste sastojke: šećer, brašno, sol i kemijski kvasac i ponovno izmiješati dok se ne dobije homogena masa.
- tada montiramo bijele do snijega da bi ih kasnije nježno i obavijajućim pokretima ugradili u prethodnu smjesu.
- Sad kad imamo stol, namastite neljepljivu tavu i zagrijavamo ga.
- Dodamo malo kutlača tijesta u sredinu i pustite da porumeni dvije-tri minute na laganoj srednjoj vatri, dok se na površini ne pojave mali mjehurići.
- Zatim, okrećite lopaticom i kuhajte oko minutu s druge strane.
- Palačinku maknemo s tave i iste korake ponavljamo s drugom, dok sve ne završimo. Ako imate dovoljno veliku tavu možete ih napraviti dvije po dvije, kao što sam ja napravila.
- Za kraj dodajemo omiljenu pratnju i sjeli smo uživati u našim pahuljastim palačinkama.