Pečeni štapići od tikvica savršeni su dodatak ovom jelu od lososa pečenog u tavi sa smeđom rižom. Vrlo kompletno jelo.
Autor: Marija
Vrsta recepta: riba
Porcije: 2
Sastojci
2 kriške lososa
2 kriške limuna
Za rižu
1 šalica smeđe riže
Juha od povrća
Sal
Pimienta
Za pečene štapiće tikvica
1 tikvica
3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
3 žlice mrvica
2 žlice ribanog sira ili sira u prahu
Češnjak u prahu
Sušeni origano
Crni papar
priprema
Kuhamo rižu integralno u povrtnoj juhi s prstohvatom soli i još jednom crnog papra prema uputama proizvođača. U mom slučaju, a pošto je voda prokuhala, morala sam ju kuhati između 35 i 40 minuta.
Dok se riža kuha, zagrijte pećnicu na 210ºC i Tikvice narežemo na štapiće. Debljina ne smije prelaziti centimetar ako želite da budu dobro izrađeni.
Nakon rezanja, stavite ulje u posudu, dodajte štapiće i promiješajte da se dobro prožmu.
Zatim u vrećici pomiješamo krušne mrvice, sir, te češnjak u prahu i sušeni origano po ukusu. Štapiće tikvica stavite u vrećicu i istresite tako da su premazani.
Štapiće stavljati u tepsiju obloženu papirom za pečenje i pečemo oko 20 minuta ili dok tek ne počne smeđivati. Zatim ih izvadimo iz pećnice i rezervišemo.
posljednji Pripremamo losos na žaru.
Sad kad imamo sve sastojke spremne Montiramo ploču. Da bismo to učinili, na svaki tanjur stavimo dvije kriške limuna, a na njih krišku lososa. Pored toga su štapići tikvica i nekoliko žlica smeđe riže.
Uživali smo u lososu s pečenim štapićima od tikvica i vrućom smeđom rižom.
Recept po Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/salmon-con-palitos-de-zucchini-al-horno-y-arroz-integral/