Topla salata od tofua, papra i ventresce
 
Vrijeme pripreme
Vrijeme za kuhanje
Ukupno vrijeme
 
Topla salata od tofua, papra i tune je jednostavna za pripremu. Izvrstan izvor kada nemamo na što u hladnjaku da se vratimo.
Autor:
Vrsta recepta: salate
Porcije: 2
Sastojci
  • 1 blok tofua (400g)
  • 180 ml vode
  • 1 žličica slatke paprike
  • ½ žličica ljute paprike
  • ½ žličica kurkume
  • Prstohvat soli
  • Prstohvat crnog papra
  • ½ žličice origana.
  • Ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • Umak od soje
  • 1 konzerva trbuha tune u maslinovom ulju
  • 1 lonac pečenih paprika na trakice (220gr)
  • 6 datuma
priprema
  1. Režemo blok tofua u kockice ne veće od 1,5 centimetra.
  2. Stavljamo ih u tepsiju u koju stanu produženi i Dodajte vodu i začine.
  3. Zagrijati i kada zavrije malo smanjiti vatru, poklopiti i kuhamo 10 minuta. Zatim otklopite tavu i nastavite kuhati na srednjoj/jakoj vatri dok voda ne ispari.
  4. Zatim dodajte malo ulja i pržite kocke tofua 5 minuta.
  5. zatim, ulijte mrvicu sojinog umaka i kuhajte još par minuta da poprimi boju.
  6. Tofu serviramo u dvije zdjelice i dodamo trbuh tune, trakice paprike i nasjeckane datulje. Po želji paprike možete propasirati prije nego što ih dodate kroz tavu s podlogom od ulja, malo soli i malo šećera. Kuhajte ih na srednje laganoj vatri 10 minuta dok pripremate tofu i bit će puno ukusnijeg.
  7. Uživajte u toploj salati od tofua, papra i ventresce.
Recept po Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/ensalada-templada-de-tofu-pimiento-y-ventresca/