Salata od bakalara
 
Vrijeme pripreme
Vrijeme za kuhanje
Ukupno vrijeme
 
Autor:
Vrsta recepta: salate
Porcije: 2
Sastojci
  • 150 gr. desalinirani bakalar
  • 3-4 rajčice
  • 1 luk ili mladi luk
  • Crne masline
  • Maslinovo ulje
  • Sal
  • ocat
  • Pimienta
priprema
  1. Za pripremu salate od bakalara prvo operite rajčice i narežite ih na komadiće, luk ogulite i narežite na tanke ploške.
  2. Kupujemo li nasoljeni bakalar namakat ćemo ga oko 48 sati, mijenjajući vodu svakih 8 sati. Nakon tog vremena, spremni smo za pripremu salate.
  3. Zatim narežemo osoljeni bakalar na komade ili trake. Uzmite tanjur i prvo stavite rajčicu, na vrh luk i na kraju bakalar u komadima.
  4. Dodajte malo soli i papra. Dodamo malo maslina.
  5. Pripremamo vinaigrette. U staklenku ili čašu dodajte maslinovo ulje, malo octa, dobro emulgirajte smjesu i dodajte u salatu.
  6. I to je to, odmah imamo odličnu salatu.
Recept po Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/ensalada-de-bacalao/