Crni grah
 
Vrijeme pripreme
Vrijeme za kuhanje
Ukupno vrijeme
 
Autor:
Vrsta recepta: dolazni
Porcije: 4
Sastojci
  • 500 grama pinto grah namočen 12 sati
  • 1 crvena paprika
  • 1 zelena paprika
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 poriluk
  • 4 žlice umaka od rajčice
  • 1 žlica slatke paprike
  • Sal
priprema
  1. Za pripremu ovog variva od pinto graha, najprije ćemo grah namočiti preko noći. Kad idemo pripremati grah stavimo lonac, sve povrće operemo, povrće možete staviti u komadima ili cijelo i sirovo. Stavljamo ih u lonac ili tavu. Dodajte mahune i podlijte s puno vode. Dodajte žlicu slatke paprike. Pustite da se počne kuhati.
  2. Pustite da se kuhaju i čim prvo prokuha zarežite s malo hladne vode. pa ćemo to učiniti nekoliko puta.
  3. Pustit ćemo da se kuha dok grah ne omekša. Kad su skoro gotove, kušajte sol i ispravite. Uzmemo dio ili sve povrće i sameljemo ga, dodamo u lonac s grahom, da umak dobije okus i gustoću. Možete ostaviti nekoliko komada povrća i narezati ih na male komadiće kao prilog uz jelo.
  4. Biće spremni za jelo!!! Vrlo jednostavno jelo.
Recept po Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/alubias-pintas/