Tortilje od tikvica
 
Vrijeme pripreme
Vrijeme za kuhanje
Ukupno vrijeme
 
Autor:
Vrsta recepta: povrće
Porcije: 4
Sastojci
  • 2 tikvice
  • 2 jaja
  • 2 žlice brašna
  • 1-2 češnja češnjaka
  • 1 šaka peršina
  • 1 žličica kvasca
  • 1 prstohvat soli
priprema
  1. Za pripremu omleta od tikvica prvo ćemo oprati tikvice, naribati ih ili narezati na vrlo tanke trakice. Možete ukloniti kožu ili je ostaviti. Rezervirali smo.
  2. U zdjelu stavimo razmućena jaja, brašno, prstohvat soli i kvasac. Sve dobro promiješamo.
  3. Češnjak nasjeckajte, a peršin nasjeckajte, dodajte u prethodnu smjesu.
  4. U smjesu dodamo tikvice i jako dobro promiješamo da se svi sastojci sjedine. Ostavimo da odstoji 30-ak minuta u frižideru.
  5. Stavimo da se zagrije tava sa dosta ulja, kada je vruća žlicom ćemo dodavati porcije tijesta za tikvice.
  6. Pustimo da porumene s jedne pa s druge strane.
  7. Imamo tanjur s kuhinjskim papirom, palačinke ćemo dodati kad izađu iz tave da puste višak ulja.
  8. Kad smo spremni, odmah poslužujemo jako vruće.
Recept po Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/tortillitas-de-zucchini/