Riža s lisičarkama
 
Vrijeme pripreme
Vrijeme za kuhanje
Ukupno vrijeme
 
Ova riža s lisičarkama se jednostavno i brzo priprema. Savršeno za vikend obiteljski obrok.
Autor:
Vrsta recepta: rižom
Porcije: 4
Sastojci
  • 3 žlice ulja
  • 1 velika glava luka
  • 2 poriluka
  • ½ crvena paprika
  • Sol i papar
  • 400 g. lisičarke
  • 2 šalice riže
  • 2-3 žlica zdrobljene rajčice
  • Prstohvat boje za hranu (nije obavezno)
  • 6 šalica kipuće pileće juhe
priprema
  1. Nasjeckajte luk, poriluk i papar, sitno nasjeckane i pržiti s prstohvatom soli i popapriti u loncu sa 3 žlice ulja 10 minuta.
  2. tada dodajte lisičarke i pržiti par minuta prije dodavanja riže.
  3. Riži dajemo nekoliko krugova a odmah nakon toga dodamo rajčicu, prehrambenu boju i kipuću pileću juhu i promiješamo.
  4. Stavili smo poklopac i kuhajte 6 minuta na srednje jakoj vatri. Zatim smanjimo vatru uz zadržavanje ključanja i kuhamo nepoklopljeno još 10 minuta.
  5. Nakon 10 minuta gasimo vatru, Iz nje izvadimo tepsiju i pokrijemo rižu krpom tako da odmara 5 minuta.
  6. Rižu serviramo sa svježe pripremljenim lisičarkama. Ako vam ostane, možete ga držati u hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudi do dva dana.
Recept po Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/arroz-con-rebozuelos/