Bomboni od badema i tamne čokolade
 
Vrijeme pripreme
Vrijeme za kuhanje
Ukupno vrijeme
 
Ove bombone od badema od tamne čokolade imaju hrskavu vanjštinu i kremastu unutrašnjost. Savršeno za zatvaranje svake proslave.
Autor:
Vrsta recepta: Desert
Porcije: 10
Sastojci
  • 200 g kreme od badema
  • 2 žlice šećera za glazuru
  • 10 g odmašćenog čistog kakaa u prahu
  • 7 datulja bez koštica.
  • 30 g. pečeni bademi
  • 10 lješnjaka (po želji)
  • 100 g 85% tamne čokolade.
  • 1 žlica maslinovog ulja
priprema
  1. Stavljamo datulje za namakanje u vrućoj vodi 30 minuta.
  2. Vrijeme je prolazilo, drobimo u čaši blendera kremu od badema, kakao prah, šećer i šest datulja dok ne stvore gustu smjesu koju možemo podnijeti. Je li još uvijek jako mekan? Dodajte još jedan datum.
  3. Uzimamo male porcije tijesta - namijenjeno je za 10 čokolada i oblikujemo kuglice uvodeći u svaku od njih po jedan lješnjak ako želimo.
  4. zatim, pržene bademe nasjeckati tako da ima malih komadića za premazivanje čokolada u njima.
  5. Jednom završeno odnesemo čokolade u hladnjak tako da se stvrdnu dok pripremamo kupku.
  6. Za to, otopimo čokoladu uljem u mikrovalnoj u razmacima od 20-30 sekundi da ne zagori.
  7. Kada imamo otopljenu čokoladu, izvadimo kuglice iz frižidera i kupamo ih u otopljenoj čokoladi. To možete učiniti tako da ih stavite na rešetku na mali pladanj i stavite čokoladu na vrh.
  8. Pustimo da se višak čokolade ocijedi pa ih stavimo na tanjur ili pleh s masnim papirom i odvedemo do hladnjaka minimalno 15 minuta.
  9. Sada ostaje samo uživati ​​u bombonima od badema i tamne čokolade.
Recept po Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/bombones-de-almendra-y-chocolate-negro/