Jegulja s kozicama
 
Vrijeme pripreme
Vrijeme za kuhanje
Ukupno vrijeme
 
Autor:
Vrsta recepta: dolazni
Porcije: 4
Sastojci
  • 1 pakiranje gulasa
  • 200 gr. oguljene kozice
  • 2-3 češnjaka
  • Ulje
  • Sal
  • 1 štruca rustikalnog kruha
priprema
  1. Za pripremu jegulja s kozicama prvo ćemo krenuti s rezanjem češnjaka. Stavimo tavu na vatru sa mlazom ulja, imat ćemo na srednjoj vatri. Dodamo valjani češnjak.
  2. Ako želimo da bude malo ljuto, u ovo vrijeme ćemo dodati malo cayennea.
  3. Prije nego se češnjak zapeče, dodajte oguljene kozice i pirjajte.
  4. Dok kozice poprime boju, kruh narežemo na kriške na prednji dio, stavimo ih na tepsiju. Uključujemo pećnicu, zagrijavamo je na 180ºC i stavljamo pleh za kruh.
  5. Kad kruh porumeni, vadimo i rezerviramo.
  6. Kada su kozice skoro gotove dodajte jegulje i pirjajte. Stavili smo malo soli.
  7. Kruh stavimo u izvor i na vrh stavimo dio pirjane jegulje s kozicama.
  8. I bit će gotove, možemo ih pripremiti na tostu ili u glinenim posudama.
Recept po Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/gulas-con-gambas/