Za pripremu kreme od bundeve s đumbirom prvo ćete oguliti i narezati krumpir i bundevu na male komadiće.
U lonac ćemo staviti vodu i malo soli. Stavimo na vatru dok ne proključa, dodamo bundevu i krumpir.
Pustimo da se kuha 15-20 minuta dok svi sastojci ne omekšaju. Kad je sve dobro kuhano dobro meljemo.
Vratimo na vatru kad je izgnječeno, dodamo vrhnje, dobro promiješamo. Dodamo đumbir, dodavat ćemo malo po malo dok ne dođe do željene granice. Okusimo sol.
I bit će spremno za jelo!!! Vrlo jednostavno i brzo za pripremu.
Recept po Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/crema-de-calabaza-con-jengibre/