Krema od cvjetače i curryja
Autor: Marija
Vrsta recepta: povrće
Porcije: 3
- 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- ½ bijeli luk
- 1 češnja češnjaka
- ½ cvjetača bez peteljke
- 1 žličica curryja
- ½ žličica kurkume
- ⅓ žličica kima
- Sol po ukusu
- 2 čaše juhe od povrća ili vode
- Nasjeckajte luk i češnjak.
- Zagrijavamo ulje u loncu i pirjajte luk i češnjak dok prvi nije proziran.
- Zatim dodajte cvjetaču u malim cvjetićima i kuhajte dok lagano ne porumeni.
- tada ugradimo začine i miješamo.
- Nakon toga ulijemo dvije čaše vode ili povrtne juhe - koja treba da prekrije povrće - i kuhajte 10 minuta.
- Nakon 10 minuta zdrobite i poslužite vruću kremu od cvjetače i curryja.
Recept po Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/crema-de-coliflor-y-curry/
3.5.3226