Rebra u umaku od piva
 
Vrijeme pripreme
Vrijeme za kuhanje
Ukupno vrijeme
 
Autor:
Vrsta recepta: Carnes
Porcije: 4
Sastojci
  • 1 kilogram svinjskih rebara
  • 1 cebolla
  • 2 češnja češnjaka
  • 1 limenka piva 330ml.
  • Pimienta
  • Ulje
  • Sal
priprema
  1. Da bismo pripremili rebra u pivskom umaku, prvo očistimo rebra, narežemo ih na sitne komade, začinimo paprom i solju.
  2. U lonac ćemo dodati dobar mlaz ulja kad je ulje vruće, smeđa rebra na jakoj vatri, dok ne postanu zlatno smeđa.
  3. Nasjeckajte luk i češnjak, kada rebra požute dodajte luk.
  4. Miješamo i ostavimo par minuta da se sve skupa skuha i luk pošira, nakon čega slijedi mljeveni češnjak.
  5. Pirjajte sve nekoliko minuta, dodajte pivo, pustite da alkohol ispari nekoliko minuta i dodajte malu čašu vode, malo soli i pustite da kuha oko 30 minuta.
  6. Nakon ovog vremena kušamo sol, provjeravamo jesu li rebra mekana, ispravljamo i isključujemo.
  7. I bit će spremni za jelo !!!
Recept po Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/costillas-en-salsa-de-cerveza/