Salata od slanutka s lososom, avokadom i batatom koju danas predlažem je ukusna i zdrava. Savršeno za hranu.
Autor: Marija
Vrsta recepta: salate
Porcije: 2
Sastojci
100 -120 g. sušeni slanutak, kuhan
1 slatki krumpir
1 Aguacate
12 cherry rajčice
½ crveni luk
½ crvena paprika
½ žličica paprike
Ekstra djevičansko maslinovo ulje
Balsamico ocat
priprema
Ogulimo batat, izrežemo ga na kockice ili štapiće Debljine 1,5-2 cm i nosimo je u pećnicu na 180 ° C dok ne omekša: ne više od pola sata.
U istom plehu zamotanom u albal papir ili na roštilju, kuhamo krišku svježeg lososa nekoliko minuta.
Dok, nasjeckajte luk i papar a cherry rajčice prerežite na pola.
Kasnije u fontani kombiniramo kuhani slanutak (oprani i ocijeđeni bez konzerviranog slanutka) sa svježe nasjeckanim sastojcima, pečenim batatom, pahuljicama lososa i avokadom.
Začinite paprikom, maslinovo ulje i ocat, pomiješali smo i uživali u salati od slanutka s lososom, avokadom i batatom.
Recept po Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/e Salata-de-garbanzos-con-losos-aguacate-y-boniato /