Da bismo pripremili kiflice od pubeta punjene sirom, započet ćemo pripremom slabine. Lung malo posolimo, filee slabine malo poravnamo batom, stavimo kriške sira na rub slabine i zarolamo filete.
Stavimo prezlu u posudu i u tanjur smo tukli par jaja. Prvo provučemo kiflice kroz jaje, a zatim kiflice kroz mrvice.
Uzmemo tavu, stavimo je na vatru s čašom ulja na srednje jakoj vatri, kad je vruće bez pušenja, pržiti ćemo kolutove. Izvadimo ih i stavimo na tanjur gdje ćemo imati kuhinjski papir da upije višak ulja.
Stavljamo ih na poslužavnik.
bogat i jednostavan. Nadam se da vam se sviđaju !!!
Recept po Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/rollitos-de-lomo-rellenos-de-queso/