Blitva s krumpirom od paprike
 
Vrijeme pripreme
Vrijeme za kuhanje
Ukupno vrijeme
 
Autor:
Vrsta recepta: dolazni
Porcije: 4
Sastojci
  • 2 svežnja blitve
  • 3 krumpira
  • 4 jaja
  • ½ žličica slatke paprike
  • ½ žličica ljute paprike
  • Maslinovo ulje
  • Sal
priprema
  1. Da bismo pripremili jelo od blitve s krumpirom od paprike, prvo ćemo započeti tako da blitvu dobro operemo vodom pod slavinom, da zemlju dobro uklonimo, ocijedimo.
  2. Uklanjamo niti i režemo ih na komade.
  3. Ogulite i narežite krumpir na sitne komade.
  4. Stavimo lonac na vatru s blitvom i krumpirom, prelijemo ih vodom. Stavit ćemo malo soli. Pustili smo ih da kuhaju dok krumpir nije spreman.
  5. Dok pripremamo preljev. U posudu stavimo dobar mlaz ulja, malo slatke paprike i malo ljute paprike. Dobro ga tučemo dok se ne emulgira i dobro promiješa.
  6. Kad su blitva i krumpir spremni, ocijedite i poslužite. Završit ćemo tako da na svaki tanjur ulijemo malo preljeva.
  7. Družit ćemo s nekoliko tvrdo kuhanih jaja i tako imamo cjelovito i lagano jelo.
Recept po Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/acelgas-con-patatas-al-pimenton/