Gazpacho bez kruha
 
Vrijeme pripreme
Vrijeme za kuhanje
Ukupno vrijeme
 
Autor:
Vrsta recepta: dolazni
Porcije: 4
Sastojci
  • 1 kilo paradajza
  • 1 zelena paprika
  • Pepino 1
  • 2 češnjaka
  • ½ luk
  • Pljusak maslinovog ulja
  • Ocat po ukusu
  • Sal
  • Voda
priprema
  1. Počet ćemo s ljuštenjem krastavca, luka i češnjaka. Sjeckamo rajčice. Kožicu i sjemenke možete ukloniti po svom ukusu.
  2. Uzmemo blender i dodamo sve sastojke, dodamo malo ulja, octa, soli i vode.
  3. Sve gazpače tučemo električnom miješalicom, dok ne dobijemo zdrobljenu cjelinu, po potrebi ćemo dodavati još vode dok ne bude poput smoothieja ili željene teksture.
  4. Kušamo sol i ocat te ih ispravljamo.
  5. Gazpacho ćemo staviti u hladnjak do vremena posluživanja, ako volite jako hladno, možete dodati malo kockica leda.
  6. I bit će spremno za posluživanje, ako ga želite pripremiti drugačije kad odemo služiti, stavit ćemo ga u pojedinačne zdjelice popraćene komadićima krutona, krastavca, rajčice ili kockica papra.
Recept po Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/gazpacho-sin-pan/