Krenut ćemo s rezanjem lubenice, odstraniti kožicu i izrezati je na male komadiće. Rezervirali smo.
Želatinu ćemo pripremiti prema uputama na pakiranju. Priprema se s vodom, a mi dodamo želatinsku omotnicu s okusom lubenice.
Pripremamo neke kalupe u koje ćemo staviti komade lubenice izrezane na sitne dijelove ili možemo oblikovati kuglice lubenice sredstvom za uklanjanje kuglica ili velikim kalupom, dno kalupa ili kalupa prekrivat ćemo želatinom.
Kalupe stavimo u hladnjak i ostavimo oko 4-5 sati dok se želatina ne stegne. Može se pripremiti i preko noći.
Kad ih odemo poslužiti, stavimo dio na tanjur i poslužimo s kuglicama lubenice ili raznim voćem uz želatinu.
I spreman je, vrlo svjež i ukusan desert za ljeto.
Recept po Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/gelatina-de-sandia/