Kad počne kuhati, stavit ćemo kozice i školjke, pustiti da kuha oko 10 minuta na umjerenoj vatri, tepsiju ćemo pomicati s jedne strane na drugu, tako da se napravi umak.
Kad se školjke počnu otvarati, kušat ćemo sol, dodati nasjeckani peršin.
I spremno za posluživanje !!! Poslužite vruće.
Recept po Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/cazuela-de-pescado-y-gambas/