Pečena piletina u jabukovači s grožđem
 
Vrijeme pripreme
Vrijeme za kuhanje
Ukupno vrijeme
 
Piletina s jabukovača s grožđem na žaru jelo je koje netko rijetko voli. U pratnji krumpira i francuskog luka, vrlo je cjelovit.
Autor:
Vrsta recepta: Glavni
Porcije: 4
Sastojci
  • 1 piletina, nasjeckana
  • 2 velika krumpira
  • Sal
  • Pimienta
  • Svježi ružmarin
  • 1 limuna
  • ½ šalica pileće juhe
  • 8 francuskog luka
  • 200g. grožđe
  • 4 žličice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • ½ čaša jabukovače
  • 1 žlica kukuruznog škroba
priprema
  1. Ogulimo, operemo i izrežemo narezani krumpir. Stavimo ih kao podlogu u posudu sigurnu za pećnicu i začinimo solju i paprom.
  2. Dalje, piletinu osušimo kuhinjskim papirom i začinimo.
  3. Smještamo ga u izvor zajedno s nekima grančice svježeg ružmarina i vrlo čist i nasjeckan limun.
  4. Ulijte pileću juhu, stavite izvor u pećnicu i pečemo 40 minuta na 180ºC, uz zagrijavanje gore-dolje.
  5. Kad preostane 5 minuta za uklanjanje piletine, pirjajte francuski luk i grožđe u 4 žličice ekstra djevičanskog maslinovog ulja, na tavi.
  6. Izvadimo piletinu iz pećnice, ugrađujemo grožđe, luk i pola čaše jabukovače i pecite dok piletina nije gotova.
  7. Kad završite, izvadite piletinu iz pećnice i stavite sokove u lonac. Stavili smo 1 prst vode u čašu i razrjeđujemo kukuruzni škrob. Dodajte ovu smjesu u lonac i kuhajte dok ne zavrije. Poslije tim sokovima zalijemo piletinu
  8. Piletinu prženu od jabukovača poslužujemo s grožđem.
Recept po Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/pollo-asado-a-la-sidra-con-uvas/