Pirjana piletina s artičokama
 
Vrijeme pripreme
Vrijeme za kuhanje
Ukupno vrijeme
 
Ova piletina pirjana s artičokama može se pripremiti unaprijed, postajući izvrstan resurs kada jutro želimo iskoristiti za druge stvari.
Autor:
Vrsta recepta: Glavni
Porcije: 3-4
Sastojci
  • 1 piletina, nasjeckana
  • Sol i papar
  • 1 cebolla
  • 1 kajenski papar
  • 1 čaša zgnječene rajčice
  • ½ čaša bijelog vina
  • 12 artičoka u konzervi
  • 1 lovorov list
  • Voda ili pileća juha
  • Maslinovo ulje
priprema
  1. Začinite piletinu i zapecite u tepsiji s dobrim mlazom ulja. Izvadimo i rezerviramo.
  2. U istom loncu, pirjajte luk oko 8 minuta.
  3. tada dodajte čili i rajčicu i miješamo tako da se okusi integriraju.
  4. Također dodamo bijelo vino i dopuštamo da se smanji nekoliko minuta.
  5. Nakon što alkohol ispari, vratimo piletinu u tepsiju i dodajte artičoke i lovorov list.
  6. Ulijemo juhu piletine dok sastojci gotovo nisu pokriveni i kuhajte otprilike 30 minuta ili dok piletina ne omekša.
  7. Dinstanu piletinu poslužujemo vruću.
Recept po Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/pollo-guisado-con-alcachofas/