Pirjana piletina s artičokama
Autor: Marija
Vrsta recepta: Glavni
Porcije: 3-4
- 1 piletina, nasjeckana
- Sol i papar
- 1 cebolla
- 1 kajenski papar
- 1 čaša zgnječene rajčice
- ½ čaša bijelog vina
- 12 artičoka u konzervi
- 1 lovorov list
- Voda ili pileća juha
- Maslinovo ulje
- Začinite piletinu i zapecite u tepsiji s dobrim mlazom ulja. Izvadimo i rezerviramo.
- U istom loncu, pirjajte luk oko 8 minuta.
- tada dodajte čili i rajčicu i miješamo tako da se okusi integriraju.
- Također dodamo bijelo vino i dopuštamo da se smanji nekoliko minuta.
- Nakon što alkohol ispari, vratimo piletinu u tepsiju i dodajte artičoke i lovorov list.
- Ulijemo juhu piletine dok sastojci gotovo nisu pokriveni i kuhajte otprilike 30 minuta ili dok piletina ne omekša.
- Dinstanu piletinu poslužujemo vruću.
Recept po Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/pollo-guisado-con-alcachofas/
3.5.3226