Blitva s krumpirom od češnjaka i peršinom
 
Vrijeme pripreme
Vrijeme za kuhanje
Ukupno vrijeme
 
Autor:
Vrsta recepta: Prvo
Porcije: 4
Sastojci
  • 2 svežnja blitve
  • 3 krumpira
  • 2-3 češnja češnjaka
  • Maslinovo ulje
  • peršin
  • Sal
priprema
  1. Blitvu operemo, ocijedimo, nožem očistimo i odstranimo niti sa stabljika blitve.
  2. Listove i stabljike izrežemo na sitne komade.
  3. Ogulimo krumpir, operemo i narežemo na komade.
  4. Stavimo lonac s vodom i soli kad počne ključati stavit ćemo blitvu i krumpir da se kuhaju dok krumpir ne omekša.
  5. Dok se blitva kuha pripremamo preljev, ogulimo češnjak i narežemo ga vrlo nasjeckano, također listove peršina, stavimo u mužar i malo zdrobimo, stavimo dobru kapljicu maslinovog ulja i dobro promiješamo.
  6. Kad su krumpir i blitva kuhani, dobro ih ocijedite, stavite u posudu.
  7. U vrijeme posluživanja ovaj umak možemo preliti na vrh ili svaki poslužiti umakom po ukusu.
  8. Poslužite vruće. I spremno za jelo !!!
Recept po Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/acelgas-patatas-ajo-perejil/