Riža s pilećim trbuhom
 
Vrijeme pripreme
Vrijeme za kuhanje
Ukupno vrijeme
 
Ako postoji bezbroj recepata za nešto, to su jela od riže. Uživajte u ovoj riži s pilećim trbuhom, jednostavnog recepta za izradu i vrlo štedljivog.
Autor:
Vrsta recepta: rižom
Kuhinja: španjolski
Porcije: 4
Sastojci
  • 400 grama riže
  • 500 grama pilećih trbuha
  • 1 mali luk
  • Češnjak češnjaka 3
  • 1 zelena paprika
  • 2 lista lovora
  • Šafran
  • Sal
  • Maslinovo ulje
  • bijelo vino
  • Voda
priprema
  1. U lonac ćemo dodati dovoljno maslinovo ulje da pokrije cijelu bazu. Podgrijat ćemo ga, a u međuvremenu ćemo očistiti i izrezati svoje povrće: papar, češnjak i luk. Papriku ćemo narezati na dva ili tri dijela, češnjak na dva ili tri komada, a vrlo mali luk na male kockice. Na taj će način luk biti gotovo neprimjetan na tanjuru, a češnjak i papar lako će se ukloniti nakon što ga tanjuriramo.
  2. Kad je sve u redu sofrito, dodati ćemo dva lista lovor dobro oprana i šafran ili boje za hranu. Dobro promiješajte i dodajte pileće utrobe. Pustili smo to nekoliko 10 minuta i dajemo mu nekoliko zavoja da se ne zalijepi.
  3. Zatim dodamo kapljicu bijelo vino ili kuhanje vina, ostavljajući alkohol da ispari. Sljedeća stvar će biti uzeti riža i voda da ga pokrije. Otprilike litra vode više-manje.
  4. Pustili smo polagana vatra a prema potrebi dodajemo sol i vodu. Odložite kad vam je riža po volji.
Prehrambene informacije po porciji
kalorija: 495
Recept po Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/arroz-menudillos-pollo/