Očistit ćemo filete, od masnoće i mreža. Začinit ćemo ih solju i paprom.
U tepsiju ili tavu stavit ćemo 5 žlica ulja i popeći pečenice sa svih strana.
Nakon što dobro porumeni, dodati ćemo čašu juhe. Kuhat ćemo ga 5 minuta.
Nakon tog vremena dodati ćemo bočicu vrhnja, ako vidimo da to nije dovoljno dodati ćemo drugi i dio naribanog sira. U njega sam stavila parmezan, možete staviti onaj koji vam se najviše sviđa.
Pustit ćemo da se kuha dok se sir ne otopi i pokušat ćemo, ako nam se sviđa s više okusa sira, dodat ćemo još.
Pratit ćemo ga s gljivama s roštilja.
Ako je pregusto možemo ga posvijetliti s malo mlijeka, kušat ćemo ga solju, ispraviti i bit će spremno.
Kad je hladno narežemo ga na kriške, mogu biti tanke ili guste, stavimo ga u posudu za posluživanje i prelijemo s malo umaka, ostatak serviramo u umaku.
I spremni !!!
Dobar tek!!!
Recept po Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/solomillo-salsa-queso/