Empanada od tune i povrća bez glutena
 
Vrijeme pripreme
Vrijeme za kuhanje
Ukupno vrijeme
 
Empanada od tune i povrća bez glutena svidjet će se svima, bez obzira jesu li celijakija ili ne. Želite li probati?
Autor:
Vrsta recepta: dolazni
Kuhinja: španjolski
Porcije: 4
Sastojci
  • 2 lisnato tijesto bez glutena
  • 2 zelene paprike
  • 1 crvena paprika
  • 3 konzerve tune
  • 2 kuhana jaja
  • 1½ luk
  • Pržena rajčica
  • Maslinovo ulje
  • Sal
  • origano
priprema
  1. U mali lonac stavimo 2 jaja kuhati. U međuvremenu razvlačimo tijesto kako bismo ga pripremili za punjenje.
  2. Zatim ćemo u tavi napraviti tavu miješajte sve povrće: 2 zelene paprike, crvena paprika i luk i pol. Sve dobro oprati i izrezati na male kockice. Prethodno ćemo dodati malo maslinovog ulja. Kad je naše povrće dobro prženo, dodamo tuna u konzervi (s prethodno ocijeđenim uljem). Dobro promiješamo i pomiješamo s povrćem.
  3. Sljedeće će biti dodavanje količine pržena rajčica koju želimo (kušati), prstohvat sol i origano (okusiti). Posljednja stvar bit će uzeti dvoje jaja već skuhana i izrezana na male kocke.
  4. Uz sve ovo imat ćemo punjena našim posebnim tijestom bez glutena.
  5. Dalje, stavimo jedno od tijesta na pladanj za pečenje, da služi kao podloga i ravnomjerno ga napunimo. Nakon što to završimo, na vrh položimo drugo tijesto da ga pokrije i preklopimo rubove pomoću vilice, ne ostavljajući praznine da se zatvore.
  6. Stavili smo u zagrijanu pećnicu otprilike 220 ºC oko 20 minuta. Tijesto odozgo bocamo vilicom da ne uhvati zrak. I voila, odvajamo kad smatramo da je tijesto kuhano.
bilješke
Ako volite drugu vrstu punjenja, ovu točku možete promijeniti.
Prehrambene informacije po porciji
kalorija: 325
Recept po Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/empanada-sin-gluten-atun-verduras/