Dinstana leća s mrkvom i krumpirom
 
Vrijeme pripreme
Vrijeme za kuhanje
Ukupno vrijeme
 
Ova leća pirjana mrkvom i krumpirom idealna je za hladne dane i za one koji bježe od bilo kakve životinjske hrane.
Autor:
Vrsta recepta: povrće
Kuhinja: španjolski
Porcije: 4
Sastojci
  • 400 grama leće
  • 1 tikvica
  • Mrkva 3
  • ½ luk
  • 1 zelena paprika
  • Češnjak češnjaka 4
  • 2 lista lovora
  • 2 žličice slatke paprike
  • Maslinovo ulje
  • Voda i sol
priprema
  1. Stavili smo lonac, za 4 osobe, dobar kapljica maslinovog ulja. Zagrijavamo ga na umjerenoj vatri, a dok se zagrijava očistimo, ogulimo i narežemo sve povrće: papar, mrkvu, tikvice, češnjak i luk. Sve smo izrezali na sitne komade, osim češnjaka, koji ćemo dodati cijeli.
  2. Pirjajte sve oko 10-15 minuta manje-više i tada dodamo leću, sol, dvije žličice slatke paprike i lovorov list. Pustili smo da to ponovi još 10 minuta, a kad vidimo da je mrkve a komadi tikvica su malo nježniji, dodajte vodu i ponovno dodajte malo soli.
  3. Pustili smo kuhati na umjerenoj vatri oko 30 minuta otprilike i kontroliramo razinu vode. Dodati ćemo više ili manje vode kako želite s više ili manje juhe.
  4. Maknemo s vatre kad nam je po volji. Dobar tek!
bilješke
S nekoliko zrna riže još su bolji ...
Prehrambene informacije po porciji
kalorija: 390
Recept po Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/lentejas-estofadas-con-zanahoria-y-patata/