Nemasna juha
 
Vrijeme pripreme
Vrijeme za kuhanje
Ukupno vrijeme
 
Ovu odmašćenu juhu možete uzeti kao međuobrok prije bilo kojeg drugog obroka ili kao glavno jelo ako dodate svoju omiljenu tjesteninu: rezance, zvjezdice, slova itd.
Autor:
Vrsta recepta: Juhe
Kuhinja: španjolski
Porcije: 4
Sastojci
  • 1 cijela pileća prsa
  • 1 kost kralježnice
  • Mrkva 2
  • ½ luk
  • 1 poriluk
  • 1 repa
  • sal
  • Voda
priprema
  1. Prvo što treba učiniti je uzeti lonac pod pritiskom i dodati mu vodu (u mom slučaju napunim je cijelu, ostavljajući 4 prsta bez vode do ruba lonca).
  2. Sljedeća stvar bit će pranje svih sastojaka, oba pileća prsa kao povrće da ćemo ga inkorporirati. U mom slučaju odabrao sam 2 mrkve, ½ luka, 1 poriluk i 1 repu.
  3. Osim luka, koji ću dodati u jednoj polovici. Ostatak povrća ću prerezati na 2 dijela, tako da postane mekano, ali bez raspadanja.
  4. Dodamo sol za koji vjerujemo da je prikladno (bolje je nedostajati ovom sastojku nego pretjerivati).
  5. Stavili smo maksimum vatre lonac pod pritiskom 10 minuta približno. Ako je to normalan lonac, trebalo bi između 45 i 50 minuta.
  6. Nakon što napravimo juhu, posljednji korak bit će uklanjanje svih sastojaka s tanjura (svakoj ćemo osobi dodati malo svakog sastojka, u skladu s njihovim ukusom). Mikserom, pobijedit ćemo svoju juhu, kako bi se dobila homogena tekstura i prilično apetitnog izgleda.
  7. Sada, kako vam se sviđa, juhu možete poslužiti sami ili joj dodajte malo tjestenine da zavrije i pretvorite je u a ukusna juha.
Prehrambene informacije po porciji
kalorija: 320
Recept po Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/caldo-desgrasado/