Tajlandska juha od galeta
 
Vrijeme pripreme
Vrijeme za kuhanje
Ukupno vrijeme
 
Ovog Božića dolazimo jako gore i uzimamo verziju jednog od vrlo klasičnih stolnjaka od jučer, danas i uvijek s daškom fuzije. Danas ćemo vas naučiti kuhati "galet tajlandsku juhu"
Autor:
Vrsta recepta: Juhe
Kuhinja: Tajlandski
Porcije: 4
Sastojci
  • 170gr galeta
  • 150 gr mljevene svinjetine
  • 900 ml pileće juhe
  • 1 češnja češnjaka
  • 1 jaje
  • 1 žlica mrvica
  • Chily prah
  • Crni papar
  • Sjeckani cilantro
  • Pola čaše kokosovog mlijeka
priprema
  1. Ogulite i nasjeckajte režanj češnjaka.
  2. U velikoj zdjeli pomiješajte mljeveno meso s češnjakom češnjaka, jajetom, žlicom prezle, čilijem u prahu, nasjeckanim kikirikijem, malo crnog papra i malo nasjeckanog korijandera.
  3. Miješamo neko vrijeme dok se svi sastojci dobro ne izmiješaju.
  4. Uz pomoć slastičarske vrećice punimo sirove galete.
  5. Moramo ih puniti pod pritiskom kako meso ne bi istjecalo tijekom kuhanja.
  6. Zagrijavamo pileću juhu.
  7. Kad počne kuhati, galete pomalo uvodimo uz pomoć špatule i ostavljamo da kuhaju 15 minuta.
  8. Kad prođe 5 minuta, čašu prelijte kokosovim mlijekom i nasjeckanim svježim vlascem.
  9. Kad prođe 10 minuta, postavili smo i spremni
  10. Uživajte u jelu!
Prehrambene informacije po porciji
kalorija: 400
Recept po Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/sopa-de-galets-thai/