Ovog Božića dolazimo jako gore i uzimamo verziju jednog od vrlo klasičnih stolnjaka od jučer, danas i uvijek s daškom fuzije. Danas ćemo vas naučiti kuhati "galet tajlandsku juhu"
Autor: Hannah Mitchell
Vrsta recepta: Juhe
Kuhinja: Tajlandski
Porcije: 4
Sastojci
170gr galeta
150 gr mljevene svinjetine
900 ml pileće juhe
1 češnja češnjaka
1 jaje
1 žlica mrvica
Chily prah
Crni papar
Sjeckani cilantro
Pola čaše kokosovog mlijeka
priprema
Ogulite i nasjeckajte režanj češnjaka.
U velikoj zdjeli pomiješajte mljeveno meso s češnjakom češnjaka, jajetom, žlicom prezle, čilijem u prahu, nasjeckanim kikirikijem, malo crnog papra i malo nasjeckanog korijandera.
Miješamo neko vrijeme dok se svi sastojci dobro ne izmiješaju.
Uz pomoć slastičarske vrećice punimo sirove galete.
Moramo ih puniti pod pritiskom kako meso ne bi istjecalo tijekom kuhanja.
Zagrijavamo pileću juhu.
Kad počne kuhati, galete pomalo uvodimo uz pomoć špatule i ostavljamo da kuhaju 15 minuta.
Kad prođe 5 minuta, čašu prelijte kokosovim mlijekom i nasjeckanim svježim vlascem.
Kad prođe 10 minuta, postavili smo i spremni
Uživajte u jelu!
Prehrambene informacije po porciji
kalorija: 400
Recept po Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/sopa-de-galets-thai/