Kako napraviti iznenađujući i vrlo osvježavajući gazpacho? Pokušajte koketirati s cijelim povrćem! Danas kušamo ovaj čudesni gazpacho od jagoda i trešanja
Autor: Hannah Mitchell
Vrsta recepta: sokovi
Kuhinja: moderan
Porcije: 4
Sastojci
150 G FREZONA
150 G TREŠNJA
½ LUK
½ ZELENA PAPRIKA 1
ČEŠNJAK 5 žlica sherry octa
1 DL EKSTRA DJEVJINO MASLINOVO ULJE
SAL
priprema
Ogulite i narežite polovicu luka i češnjaka na komade.
Očistimo jagode i rajčice.
Koštunjamo višnje.
U lepinju stavite rajčicu, jagode, višnje, luk, češnjak i pola zelene paprike, sol i 5 žlica octa.
Dobro tučemo mikserom i kad se sve dobro zdrobi, postupno dodavajte maslinovo ulje bez prestanka tučenja dok sve ne emulgira.
Rezervirajte u hladnjaku.
Za tvoje zdravlje!
Prehrambene informacije po porciji
kalorija: 190
Recept po Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/gazpacho-de-fresas-y-cerezas/