Kureti od puretine
Autor: Ale Jimenez
Vrsta recepta: Tapas
Kuhinja: Tradicionalno
Porcije: 2
- 1 pureće bedro.
- ½ šalica.
- 2 žlice brašna.
- Juha od piletine ili puretine.
- Prstohvat soli
- Peršin.
- Tukao sam jaje.
- Krušne mrvice.
- Maslinovo ulje
- Uništit ćemo meso pureće butine.
- Nasjeckati ćemo luk i pureće meso.
- Stavit ćemo tavu s malo maslinovog ulja i pržit ćemo luk.
- Dodati ćemo pureće meso i dobro promiješati.
- Ugradit ćemo brašno i nazdravit ćemo da uklonimo sirovi okus.
- Malo po malo dodajemo juhu dok ne dobijemo a gusto tijesto koje se ljušti sa zidova iz tave.
- Pustimo da tijesto odmara prekriveno plastičnom folijom.
- S tijestom ćemo napraviti male izdužene kuglice.
- Proći ćemo umućeno jaje i mrvice.
- Pržit ćemo.
To je recept koji možemo se smrznuti Jednom kad se kroketi naprave i potuku, tako da možemo uživati u njima u neko drugo vrijeme.
Recept po Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/croquetas-de-pavo/
3.2.2925