Prhki pileći medaljoni s kikosom
U određenim prigodama radimo filete ili pohana pileća prsa sa samo jajetom i mrvicama. Međutim, danas vam dajemo trik kako bi tih fileta i grudi bilo puno više hrskavo i imaju drugačiji okus, postajući izvrstan međuobrok.
Za samo pola sata imat ćete tapa, montadito ili vrući starter za one dane kad vam se ne da večerati ili toliko jesti. Ili, kad stignu prijatelji i želimo ih iznenaditi nečim drugačijim.
Sastojci
- 2 pileća prsa.
- 2 jaja.
- 1 mali paket kikosa.
- Neke mrvice.
- Suncokretovo ulje.
priprema
Prije svega, morat ćemo zgnječite kikos. Da bismo to učinili, upotrijebit ćemo ili thermomix ili drobilicu, ali ako nemate ove uređaje, pomoći će vam životnom žbukom. To bi trebao biti fini prah, iako neki komadići nisu važni što su jako veliki.
zatim, izrezati ćemo pileća prsa na medaljone ili debele kriške. U tom slučaju morate ukloniti malu pečenicu koju donosi piletina i rezervirati je za drugi recept ili je također premazati na ovaj način.
zatim, umutit ćemo jaja i izmiješati kikos zdrobljen s malo mrvica. Svaki pileći medaljon umočimo preko jaja, a zatim kikosa i ostavimo sa strane.
konačno, ispržit ćemo sve medaljone u puno suncokretovog ili maslinovog ulja. Osim toga, možete ga popratiti umakom.
Više informacija o receptu
Vrijeme pripreme
Vrijeme za kuhanje
Ukupno vrijeme
Kilokalorije po porciji 389
Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.