Prženo mlijeko, tradicionalni recept

Prženo mlijeko

Danas ovo predstavljam tradicionalna slastica tipična za našu gastronomiju, prženo mlijeko. Ovo se pravi već duže vrijeme, jer je stvarno jednostavan desert koji zahtijeva malo sastojaka, pa postaje izvrstan desert koji će vam uvijek biti pri ruci.

La prženo mlijeko Tipična je hrana sjevernih regija, iako se njezino podrijetlo zapravo ne zna. Obično se jede kao desert, iako ima i onih koji ga jedu za međuobrok.

Sastojci

  • 1 litra mlijeka.
  • 100 g šećera.
  • 100 g kukuruznog škroba.
  • Maslac.
  • Ulje.
  • Potkoljenica.
  • Šećer u ledu ili normalno.
  • Brašno.
  • Jaje.

priprema

La prženo mlijeko Desert je to čiji su sastojci u osnovi brašno, mlijeko i šećer, pretvarajući se u neku vrstu skute koja je zatim presvučena i spremna za jelo.

Stoga, za pripremu ovog tipičnog deserta gastronomija naše zemlje, prvo moramo učiniti tijesto od skute mlijeka. Da bismo to učinili, kuhati ćemo mlijeko u posudi.

Zatim u a to je bio, pomiješat ćemo šećer s kukuruznim škrobom s nekoliko šipki. Kad mlijeko zakipi, brzo ćemo ga uliti u posudu i snažno promiješati da se sve dobro poveže.

Zatim ćemo se vratiti vidjeti smjesu na vatri i miješati dok ne dobijemo a gusto tijesto. To ćemo smjestiti na pravokutnu i duboku posudu i stavit ćemo je u hladnjak dok se ne stegne. To se mora podmazati s malo maslaca, da se kasnije ne bi zalijepilo.

Napokon ćemo rezati porcije narezane na kockice medijumi prženog mlijeka. Obložit ćemo ih u brašnu i razmućenom jaju, te ih pržiti na dosta vrućeg ulja. Za ukrašavanje možete koristiti glazuru ili normalni šećer i mljeveni cimet.

Prženo mlijeko

Više informacija - Palačinke od riže

Više informacija o receptu

Prženo mlijeko

Vrijeme pripreme

Vrijeme za kuhanje

Ukupno vrijeme

Kilokalorije po porciji 452

Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji će komentirati

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen.

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.