Recept koji danas predstavljamo služi kao ukras za neko drugo jelo ili kao mali "tapas" prije glavnog jela. To su prženi kolutići luka, koji nemaju previše komplikacija da bi ih napravili, ali u ovom receptu promijenili smo nekoliko tradicionalnih sastojaka za dvije nešto "zdravije" alternative.
Ako želite znati kako smo to učinili i koji su sastojci korišteni, nastavite čitati ostatak recepta. Ne zaboravite na prolazak upijajućeg papira kako biste uklonili višak ulja. Bili su ukusni!
Prženi prstenovi od luka
Prženi kolutovi luka ukusni su, a posebno imaju puno manje kalorija od tradicionalnih. Želite znati zašto? Nastavite čitati naš recept.
Autor: Carmen Guillen
Kuhinja: španjolski
Vrsta recepta: Tapas
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 450 ml maslinovog ulja
- 2 srednja luka
- 1 čaša integralnog brašna
- 1 žlica ružičaste himalajske soli
- 200 ml punomasnog mlijeka
priprema
- Prvo što ćemo učiniti je mjesto upijajući papir posuđe na tanjuru. Tamo ćemo staviti već pržene kolutiće luka.
- Drugi će biti stavljanje posude s 450 ml maslinovo ulje da se zagrije.
- U jelu, pomiješat ćemo cjelovito pšenično brašno sa žlicom ružičaste soli, a u zasebnu zdjelu ćemo dodati leche cijela.
- ići ćemo oguliti dva luka i narezati ih, više ili manje od pola centimetra fino. Jednom proces je sljedeće: stavite ih u smjesu brašna i soli, prođite kroz mlijeko i vratite u brašno. Kad se to učini, korak će biti prženje s obje strane i uklanjanje kad postanu zlatno smeđe.
- Lako je i brzo, a rezultat je stvarno dobar. Probate li ove bogate kolutiće luka?
bilješke
Možete kupiti ružičastu sol kod travara.
Prehrambene informacije po porciji
kalorija: 250