Danas predstavljamo idealan recept za svu publiku: od najmanje do odrasle. To je drugačiji način jesti piletinu i mnogo vizualniji i zabavniji, posebno za dječake i djevojčice. Ako želite znati na koje smo sastojke navikli naš recept za pržene pileće kuglice a kako miješamo sastojke, nastavite čitati ostatak članka
100% su domaći!
Pržene pileće kuglice
Pržene pileće kuglice idealne su za tapas i lagana jela.
Autor: Carmen Guillen
Kuhinja: španjolski
Vrsta recepta: Tapas
Porcije: 4-5
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 500g pilećih prsa
- 3 kriške slanine
- 1 žličica češnjaka u prahu
- 1 šalica prezle plus dvije žlice
- Sol i papar
- 3 jaja
- 1 šalica pšeničnog brašna
- Maslinovo ulje
priprema
- Kao prvi korak, pile ćemo samljeti zajedno sa slaninom, uz pomoć miksera ili drobilice. U ovom ćemo koraku dodati crni papar i sol okusiti.
- Uhvatit ćemo posuda u koji ćemo dodati jedno od jaja, žlicu češnjaka u prahu i dvije žlice mrvica. Sve to dobro pomiješano s pilećim mesom i slaninom koju smo prethodno zdrobili. Moramo imati gustu masu s kojom pravit ćemo kuglice.
- Kad završimo, proći ćemo kroz ploču koja će sadržavati znak brašno, kasnije drugi koji će sadržavati dva tučena jaja i na kraju za treću ploču u kojoj ćemo imati krušne mrvice.
- Kad imamo jaja dobro pohana, Pržit ćemo ih na tavi oko 5 minuta s maslinovim uljem na visokoj temperaturi. Jednom prženi, stavit ćemo ih na tanjur s nekoliko upijajućih papirnatih salveta kako bismo uklonili višak ulja.
- I spremno!
bilješke
Kao dodatak pilećim kuglicama odlučili smo se za prženo jaje, ali možete pripremiti blagi umak ili patatas bravas. Oni su ukusni!
Prehrambene informacije po porciji
kalorija: 375