Piletina pržena u marinadi, delikatesa bogova

Danas sam vam htio donijeti vrlo jednostavan recept, nekoliko komada pržena piletina u adobu. Pohovana piletina dobra je delicija, ali ako je u adobu puno je bolja.

El Adobo To je vrsta začina koja se temelji na začinima, maslinovom ulju i posebno paprici. Koristi se u mnogim tradicionalnim receptima, ne samo da bi hrani dao više okusa, već u prošlosti i da bi je duže sačuvao.

Sastojci

• 1 cijela piletina, nasjeckana.
• Maslinovo ulje
• Sol
• Mljeveni crni papar.
• Slatka ili ljuta paprika.
• Origano.
• Timijan.

priprema

Da bismo napravili ovaj recept za prženu piletinu u adobu, morat ćemo pripremiti piletinu dan prije kada želite napraviti jelo. To je zato što će na ovaj način piletina dobiti sav okus začina. Iako, ako nemate vremena, otprilike 3 sata prije toga također bi moglo biti izvrsno.

U jednoj prilično prostrana i velika zdjela Stavit ćemo dobru podlogu maslinovog ulja. Tada ćemo dodati sve začine koje sam spomenuo u sastojcima. Količina će varirati ovisno o ukusu zalogajnica, ako želite da bude pikantnija, jednostavno morate dodati još papra i odlučiti se za ljutu papriku.

Jednom sa svim sastojcima u posudi miješat ćemo štapove dok ne vidimo da se ulje stopilo sa začinima. Tada ćemo dodati nasjeckanu piletinu i držat ćemo se marinade svaki njegov dio.

Istodobno zagrijavamo jedan tava s puno maslinovog ulja i pržimo komade pržene piletine. Kad budu zlatne boje, izvadit ćemo ih i staviti na kuhinjski papir tako da upije sav višak ulja.

Nadam se da vam se svidjelo pržena piletina recept u marinadi. Dobar tek!

Više informacija - Piletina u umaku s chorizom

Više informacija o receptu