Nema dva bez tri. Ako vam je ponestalo ideja za integrirajte cvjetaču u vašem jelovniku ovaj tjedan sam predložio ne jednu već tri ideje. zadnje ovo Pečena piletina od cvjetače uz miješanje i soja umak koji volim zbog teksture i okusa njihovog pečenog povrća.
Za početak ćemo napraviti ovaj recept ispeći povrće. A možete ih staviti koliko god želite, iako vam savjetujem da se ne odreknete luka, paprike i cvjetače kao temeljca, glavnog trojca ovog recepta uz piletinu. 20 minuta, neće vam trebati više da ih ispečete.
A dok ih pečete imat ćete vremena pripremiti piletinu i, osim pročitati nekoliko stranica te knjige koja vas je zapekla, riješiti križaljku, upaliti perilicu ili ne raditi ništa. Hoćemo li krenuti? Skupite sve sastojke i slijedi me korak po korak.
Recept
- 1 velika glava luka
- 1 talijanski zeleni papar
- ½ crvena paprika
- ½ velika cvjetača
- ½ pilećih prsa
- Maslinovo ulje
- Češnjak u prahu
- Sal
- Crni papar
- Paprika (po želji)
- Umak od soje
- Zagrijemo pećnicu na 200ºC.
- Sječemo povrće grubo i poslagati ih na lim za pečenje.
- zatim, miješamo u posudi 3 žlice ulja, prstohvat soli, papra, češnjaka u prahu i paprike pa prelijte preko povrća, rukama ga dobro promiješajte da se sve prožme.
- Zatim ih dobro rasporedimo po plehu i stavimo u pećnicu na 20 minuta, nakon prvih 15 minuta otvorimo pećnicu da izvadimo povrće.
- Nakon što se promiješa, dolazimo do pripremiti piletinu, prsa narežite na kockice i začinite.
- Lo pirjamo na tavi neljepljivo s vrlo malo ulja dok ne porumeni, a zatim dodajte malo umaka od soje.
- Dodajte pečeno povrće u tavu ili sve elemente pomiješajte u posudi za posluživanje i dobro promiješajte.
- Uživali smo u ovoj prženoj piletini s pečenom cvjetačom i vrućim sojinim umakom.