Piletina u bijelom vinu

Današnji prijedlog, Piletina u bijelom vinu, vrlo jednostavan, brz i vrlo ukusan recept. Možemo ga pratiti uz razne salate ili uz neki hrskavi pomfrit za uživanje u mekom umaku od češnjaka i vina.

Vrijeme pripreme: 20 minuta

Sastojci

4 pileća bedra ili prsa bez kostiju
1 čaša bijelog vina
2 žlice mljevenog češnjaka
svježi ili sušeni peršin
Sol i papar po ukusu

priprema

Počinjemo soljenjem pilećih komada, a zatim ih brašnom.

Zagrijte ulje u loncu i zapecite piletinu.

Dalje dodamo bijelo vino, jednu ili dvije čaše i češnjak. Začinite solju i paprom.

Češnjak kuhan u bijelom vinu vrlo je mekan, a priprema je vrlo aromatična. Na kraju posipamo peršin. Poklopiti i dinstati nekoliko minuta dok piletina ne omekša i umak se reducira.

Kao što sam već spomenuo, predlažem da ga popratite s pomfritom kako biste okusili umak, naravno da je u tu svrhu korisan i kruh.

Više informacija o receptu