Pečena piletina s povrćem, vrlo cjelovito jelo jednostavno i lako za napraviti. Piletina se može napraviti na više načina i uvijek joj se sviđa. To je bijelo meso s malo masnoće, blagog je okusa i djeca ga vrlo dobro jedu.
Može se pripremiti i kuhati na mnogo načina, poput prženih, u umaku, na žaru i pečenih. Prave se i dobre pileće juhe.
Ovaj put vam donosim a pečena piletina s povrćem, piletina s puno okusa zbog začina i vrlo cjelovito jelo zbog povrća.
Jednostavan recept koji će se svidjeti cijeloj obitelji.
Pečena piletina s povrćem
Autor: montse
Vrsta recepta: Platon
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 piletina
- 3-4 zelene paprike
- 2 luk
- 2-3 mrkve
- 1 patlidžan
- krumpir
- 1 žlica slatke paprike
- Crni papar
- 1-2 žlice origana
- 1 čaša bijelog vina
- Ulje
- Sal
priprema
- Da bismo napravili pečenu piletinu s povrćem, započet ćemo s čišćenjem piletine, izrezati je u sredini i staviti ravno u posudu za pečenje.
- U zdjeli pripremamo kašu. Stavimo slatku papriku, žlice origana i čašu bijelog vina dobro promiješamo.
- Ovom kašom prekrivamo svu piletinu, vidjet ćemo da je sva piletina dobro namazana, stavimo crni papar i malo soli. Ostavili smo ga na par sati.
- Tijekom pripreme povrća ogulimo krumpir i prerežemo na pola, operemo papriku, operemo mrkvu, narežemo je na komade, operemo patlidžan i narežemo na ploške od 3-4 cm.
- Stavili smo pećnicu na 180ºC, u pladanj smo stavili krumpir, povrće. Nakapamo malo ulja i stavimo u pećnicu.
- Ostavit ćemo ga 60 minuta, varirat će ovisno o pećnici i koliko je velika. Okrenit ćemo je tako da cijela ostane zlatna. Ako se pladanj suši, možemo dodati čašu vode, tako da piletina ne ostane suha.
- Kad bude spremno, imat ćemo ga spremnog za jesti !!!