Ako tražite brzo, zadovoljavajuće i utješno jelo, našli ste ga! Ovaj kremasta palenta s gljivama Idealno je jelo kada nemamo puno vremena, ali ne želimo odustati od vrućeg jela. Za ručak ili večeru to je izvrstan resurs.
Izrada ovog jela je vrlo jednostavno. Popis sastojaka je mali; Dovoljno je imati instant palentu, malo gljiva, čašu vina i neke začine s kojima se možete poigrati kako biste jelu dali svoj dodir. Spremite sastojke, ostalo je povjetarac.
Kremasta palenta sa sotiranim gljivama
Kremasta palenta s prženim pečurkama od gljiva brzo je, jednostavno, utješno i zasitno jelo. Što vas još želimo pitati?
Autor: Marija
Vrsta recepta: Glavni
Porcije: 2
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 500 ml. povrtna juha
- 125 g. instant palenta
- Sušeni origano
- 3 češnja češnjaka, mljeveni
- 340 g. gljive, na četvrtine
- Grančica ružmarina
- ½ čaša bijelog ili crnog vina
- 1 žličica kukuruznog škroba
- 1 čaša juhe od povrća
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- Sal
- Crni papar
priprema
- U tavi pirjamo režnjeve češnjaka a kad počnu dobivati boju, dodajemo gljive.
- Pirjajte gljive 5-10 minuta, sezonski, dok ne poprime boju i puste vodu.
- Zatim dodamo ružmarin i vino i dopustili smo da se ovo smanji.
- tada ulijemo juhu i žličica kukuruznog škroba. Dobro promiješajte i pustite da se umak reducira.
- Dok, pripremamo palentu. Da bismo to učinili, prokuhamo juhu u loncu s malo papra, soli i suhog origana. Kad zavrije, maknite lonac s vatre i dodajte palentu. Miješamo energično s nekoliko šipki 1 minutu.
- Dalje, dodamo palentu kvržica maslaca i lagano promiješajte drvenom žlicom ili lopaticom.
- Palentu serviramo u dvije posude, a povrh nje gljive.