Pojedinačne pizze s kobasicama

Za mene su pizze najbolja namirnica koju mogu provesti s prijateljima. Kao večera sastanak su ove pizze popraćene dobrom hladnom pivom i dobrim filmom ili serijom najbolje za sve prijatelje.

Stoga sam ih danas pripremio pizza pojedinačni okusi s pretežitim okusima zemlje. Domaće seoske kobasice koje će vam dati odličan okus za naše pizze. U ovom slučaju odabrao sam sušeni chorizo ​​i salamu tako da su puno snažniji.

Sastojci

• Pržena rajčica.
• Debeli komad pureće šunke.
• Naribani sir.
• Kriške kobasica.
• Kriške chorizo.
• 1 konzerva tune.
• Kriške slanine.

Za masa:

• 15 g pekarskog kvasca.
• 1 čaša tople vode.
• 2 žlice maslinovog ulja.
• 250 g brašna.
• Prstohvat soli

priprema

Prvo ćemo pripremiti masa. Da bismo to učinili, u velikoj posudi ćemo drobiti kvasac i dodati toplu vodu da se otopi. Zatim ćemo ugraditi maslinovo ulje i malo promiješati, a zatim postupno umiješati brašno, dobro ga prosijavajući. Dodajte sol i mijesite dok ne dobijemo elastično i homogeno tijesto koje pokrijemo vlažnom krpom i pustimo da fermentira 30 minuta.

Dok tijesto fermentira idemo rezanje sastojaka za pizzu. Pureću šunku narezati ćemo na male kockice, a kriške choriza, salame i slanine na tanke trakice. Uz to ćemo otvoriti limenku tune i ispustiti ulje iznutra.

Razvući ćemo tijesto a izrezati ćemo ga okruglom pločom tako da izađu savršeni. Dodati ćemo poprženu podlogu od rajčice i posložit ćemo prethodno izrezane sastojke tako da prekriju cijelu podlogu pizza, a mi ćemo posipati ribanim sirom.

Na kraju ćemo predstaviti u već zagrijanoj pećnici na 200ºC oko 10-15 minuta s vrućinom gore i dolje. Kad ih uklanjamo, možemo posipati malo origana po ukusu.

Više informacija o receptu