U mnogim područjima i na sjeveru i na jugu pripremaju se domaća jela, poput variva ili žlica, kojima se dodaju sastojci iz svinjskih dijelova, poput repa ili uha, dijelovi koji se kasnije, ako ostanu, mogu reciklirati izradu novih jela.
Stoga je naša priprema za danas pohano svinjsko uho, pa ćemo kupiti ono što je potrebno za njegovu pripremu i organizirati se na vrijeme da započnemo s receptom.
Stupanj težine: lako
Vrijeme pripreme: 10 minuta
Sastojci:
- svinjsko uho
- krušne mrvice
- jaje
- ulje
- sal
Sad kad jesmo pravi sastojci za njegovu pripremu, započinjemo proces.
Prvo izrezati ćemo svinjsko uho na trakice koje će prethodno biti kuhane, ostavljajući ga po strani na tanjuru.
S druge strane, stavit ćemo veliku tavu ulja da se zagrije, dok komadiće uha kroz koje prolazimo umućeno jaje i mrvice.
Kad uđemo u ulje vrlo vruće i možete dodati pohabane komade uha, Pazite da se ne opečete jer obično jako skače, pa ga pokrijte ako je potrebno.
slično tome, ovisno o ukusu svakog od njihMožete im dopustiti da više ili manje smeđe, kasnije ih maknite na tanjur s malo kuhinjskog papira da upije višak ulja, dodajući malo soli kao završni dodir.
Ovaj recept je svakako dobar aperitiv ako ga popratite s kobasicom i dobra soda, sjetite se da ono što morate učiniti je inovirati i nadasve reciklirati sastojke.
Možemo vam samo reći Uživajte u receptu i uživajte.