Idemo pripremiti domaće pljeskavice punjene sirom. Kombinacija mesa i sira mislim da mi se najviše sviđa, posebno ih djeca vole. Kada u meso ubacite sir, on je puno sočniji i jako dobar, jer kad izrežete pljeskavicu, sav sir izlazi, što je užitak.
Može se jesti kao uz krumpir, salatu... O stavite ga u dobar kruh uz dobro poširan luk, uvjeravam vas da će vam se svidjeti, ukusno!
Pljeskavice punjene sirom
Autor: montse
Vrsta recepta: Carnes
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 500 gr. mljeveno meso
- Kriške sira
- papar
- Češnjak u prahu (po želji)
- Ulje i sol
priprema
- Za pripremu pljeskavica punjenih sirom počet ćemo tako što ćemo meso začiniti s malo soli, papra i mljevenog češnjaka te dobro promiješati. Po želji u meso možete dodati cijelo jaje ili bjelanjak. Ovisno kakvo je meso, ako je jako suho stavim ako nije nije potrebno.
- Pripremamo hamburgere dajući im oblik kakav želite. Napravio sam ga četvrtastog i jako finog.
- Na vrh ćemo staviti kriške sira ili bilo koji sir koji nam se sviđa. Kao što vidite stavljam dosta sira, sviđa mi se i uvijek se malo odvoji.
- Od mesa ćemo napraviti još jednu kuglicu koju ćemo drobiti dok se ne oblikuje i staviti na sir.
- Stranice dobro zatvorimo da sir ne izađe i pravit ćemo ih na tavici ili tavici na malo ulja.
- Pustit ćemo da se to s jedne strane napravi dobro i kad vidimo da jest okrenut ćemo se. Ostavit ćemo ga dok ne bude spreman.
- Uz to možemo napraviti malo četvrtastog prženog krumpira i imamo tanjur za uživanje.