Pizza sa špinatom i patlidžanima

Las vegetarijanske pizze oni su vrlo zdravi za organizam i također održavaju liniju u ovo doba godine. Ljeti je to vrlo često za sve nas dijeta za mršavljenje imati tijelo od deset, ali ponekad to dovodi do toga da neki ljudi ne jedu pravilno.

Dijeta za mršavljenje trebala bi sadržavati zdravu hranu i siromašnu kalorijama, ali to nas zadovoljava na takav način da nas ne tjera od gladi. Stoga vam danas predstavljamo ovu vegetarijansku pizzu sa niskokalorična hrana, kao i špinat i patlidžani.

Sastojci

• 250 g špinata.
• 1/2 patlidžana.
• 1 srednje rajčice.
• Komad kozjeg sira.
• Pržena rajčica.
• Maslinovo ulje
• Sol

Za masa:

• 250g brašna.
• 2 žlice maslinovog ulja.
• 15 g pekarskog kvasca.
• Prstohvat soli
• 250 ml vode

priprema

Prvo ćemo napraviti masa. U posudi ćemo izmrviti kvasac i dodati toplu vodu i ulje. Dobro ćemo miješati dok se kvasac ne otopi. Zatim ćemo u zdjelu dodati prosijano brašno, dodajući sol u sredinu i nastavljamo mijesiti dok ne dobijemo elastično i homogeno tijesto. Pustit ćemo ga da se odmori 30 minuta.

zatim, pripremit ćemo ostale sastojke. Uklonit ćemo kožu s patlidžana i izrezati je na pola mjeseca. Uz to, špinat ćemo dobro oprati ispod slavine i rajčicu narezati na kriške, a kozji sir na trakice ili kockice.

Nakon što tijesto fermentira (udvostruči volumen), ispružit ćemo ga na glatkoj površini. Stavit ćemo podlogu od pržene rajčice, a kasnije ćemo na vrh staviti patlidžane, špinat, rajčicu i, na kraju, kozji sir.

Uvest ćemo u pećnicu već zagrijanu do 180ºC oko 15 minuta. Prilikom vađenja poprskati ćemo s malo maslinovog ulja i prstohvatom soli.

Više informacija o receptu