Volite li empanade? Ovaj koji vam donosim je 100% domaće i vrlo jednostavno za napraviti... Dovoljno je imati malo usitniti (ista ona koja se koristila uz tjesteninu), malo povrća i lisnatog tijesta.
Trebat će vam malo vremena i malo sastojaka. A dobra stvar kod ove mesne paprike je da je jestivima teško ne voljeti, jer je ukusna! Ostavljamo vam popis sastojaka i korak po korak za njegovu pripremu.
Pita od mesa i papra
Pljeskavica od mesa i papra idealna je za jesti s cijelom obitelji.
Autor: Carmen Guillen
Kuhinja: španjolski
Vrsta recepta: Empanadas
Porcije: 6-8
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- Empanade od tijesta
- 200 grama mljevenog mesa (piletina ili govedina)
- 3 kuhana jaja
- 2 zelene paprike
- 1 cebolla
- 2 češnja češnjaka
- Pržena rajčica po ukusu
- Sal
- Maslinovo ulje
priprema
- U mali lonac koji smo stavili skuhajte 3 jaja. I u tavu s prskanjem maslinovog ulja, dodamo 2 češnja češnjaka, sitno mljeveno, 2 zelene paprike također prilično usitnjeno i luk na male kriške. Kad je povrće gotovo poširano, dodamo mljeveno meso i ostavite na srednje jakoj vatri oko Otprilike 10 minuta.
- Dok su gotovi, idemo razvlačeći tijesto empanade da ostane spremno samo za dodavanje sastojaka.
- Kad su meso i povrće napola gotovi, dodamo prženu rajčicu (po ukusu) i dobro promiješajte da se okusi pomiješaju. Ogulimo jaja i narežemo ih na vrlo male kockice, koje ćemo dodati smjesi mesa, povrća i rajčice. Tom smjesom napunit ćemo tijesto za empanadu.
- Na vrh stavimo drugi list tijesta, I savijte i zategnite rubove uz pomoć vilice.
- U sljedećem koraku Stavili smo je u pećnicu, zagrijanu na 200 ° C Za otprilike 20-25 min sve dok ne vidimo da je zlatno smeđe i voila!
Prehrambene informacije po porciji
kalorija: 320