Ovo je bogat i jednostavan recept koji se može jesti i ljeti i zimi, jer se može jesti vruć ili hladan.
Sastojci
- 1/2 litre mesne juhe
- 1 kg krumpira
- 1/2 kg poriluka
- 1 cebolla
- 100 ml. mlijeko
- Potrebna količina ulja
- 50 gr. maslac
- Sol i bijeli papar po ukusu
priprema
Ogulite i narežite krumpir na male komadiće, otopite maslac u tavi i skuhajte ga. Dodajte luk narezan na julienne i stavite ga u tavu dok ne postane proziran. Na kraju, učinite isto s komadima poriluka i ostavite da se pirjaju 7 minuta, te dodajte juhu, mlijeko i kuhajte 25 minuta.
Sve stavite u blender ili procesor, dodajte sol i papar te završite s pripremom pirea kao i uvijek.