Pripremit ćemo neke piquillo paprike punjene salatom. Kul jelo za ljeto, koje će se sigurno svidjeti svima, kombinacija paprike sa salatom je vrlo dobra.
Paprika piquillo daje puno igre u kuhinji, jer ih možemo napuniti različitim sastojcimaMožemo čak i napraviti dobar nadjev od ostataka, kao što su riba, meso, povrće ... ili čak ako vam ostane malo salate, možemo to iskoristiti punjenjem nekih paprika poput ovog recepta.
Za ljeto je dobro predjelo, prvo jelo ili brza večera, možemo ih pripremiti unaprijed u hladnjaku. Ukusno je!!!!
Paprika Piquillo punjena salatom
Autor: Montse Morote
Vrsta recepta: dolazni
Porcije: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- Lonac s povrćem za salatu.
- 2 krumpira
- 4 tvrdo kuhana jaja
- 2-3 konzerve tune
- Lonac majoneze
- Zelene ili crne masline
- 1-2 limenke piquillo paprike
priprema
- Prvo ćemo staviti tepsiju s vodom, stavit ćemo čisti krumpir s kožom, ostavit ćemo ga dok se ne skuha. Izvadimo i pustimo da se ohladi.
- U drugoj loncu skuhamo jaja, pustimo ih da se ohlade.
- Otvorimo lonac povrća za salatu, operemo ga i stavimo u izvor.
- Kad je krumpir spreman, ogulimo ga i narežemo na male kvadrate, jaja također.
- Pomiješamo ga zajedno s povrćem, dodamo dvije konzerve tunjevine i malo maslina, stavimo malo majoneze i sve dobro promiješamo.
- Uzimamo paprike piquillo, rezerviramo par njih i malo juhe od papra, žlicom ćemo napuniti paprike i staviti ih u posudu za posluživanje.
- U posudu stavimo malo majoneze, dvije piquillo paprike i malo vode koja sadrži papriku, zdrobimo je i poklopimo ili poslužimo papriku s ovim umakom.
- I spremno za jelo !!!
- Poslužite vrlo hladno.