Piletina s gljivama i vrhnjem

Piletina s gljivama i vrhnjem, Jednostavno i brzo jelo za pripremu. Jelo koje rješava brzu hranu. Piletina je lagano meso, brzo se kuha i vrlo je svestrana, dobro se slaže sa svime i može se napraviti na mnogo načina. Ovom prilikom sam koristila pileća prsa koja su uz ovaj umak jako sočna i nježna, ali se može koristiti bilo koji dio piletine.

Ovoga puta radi se o jednostavnom i cjelovitom receptu, umaku punog okusa koji je jako dobar uz piletinu. Može se napraviti i od lungića, svinjskog mesa, telećeg mesa...

Piletina s gljivama i vrhnjem

Autor:
Vrsta recepta: Carnes
Porcije: 4

Vrijeme pripreme: 
Vrijeme za kuhanje: 
Ukupno vrijeme: 

Sastojci
  • 3 pileća prsa
  • šampinjoni
  • 1 cebolla
  • 2 žlice umaka od rajčice
  • 100 ml. bijelo vino
  • 200 ml. krema
  • 50 ml. mlijeko
  • Ulje
  • Pimienta
  • Sal

priprema
  1. Za pripremu pilećih prsa s gljivama i vrhnjem prvo ćemo početi tako da prsa očistimo i narežemo na komade ili trakice.
  2. Stavite tavu s malo ulja, zapečite trakice piletine i rezervirajte ih. Ogulite i nasjeckajte luk, stavite u tepsiju, pustite da se pošira.
  3. Nakon što je luk poširan, dodajte laminirane gljive, ostavite sve dok ne porumeni.
  4. Kada imamo gljive i luk, dodajte prženu rajčicu, promiješajte. Dodajte bijelo vino, pustite da alkohol ispari.
  5. Dodajte vrhnje, sve promiješajte, dodajte pileće trakice, pustite da se sve zajedno kuha 10-ak minuta.
  6. Ako postane pregusto, dodajte malo mlijeka da umak bude svjetliji.
  7. Probali smo sol i papar, ispravljamo.
  8. Kad je sve kuhano, poslužimo odmah jako vruće. Ovo jelo možete popratiti i čipsom, povrćem, bijelom rižom...

 


Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji će komentirati

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.